Les Pains Galopains :

L'Authenticité du Pain au Levain Cuit dans un Four à Soles en Pierre Réfractaire, Chauffé au Bois. 

Laneuville-sur-Meuse : Véronique Landragin redonne ses lettres de noblesse à la boulangerie artisanale avec une démarche 100% locale et biologique.

À une époque où la production de masse domine, Véronique LANDRAGIN et son entreprise, Les Pains Galopains, prônent un retour aux sources en proposant des pains et produits boulangers d'une qualité exceptionnelle. Installée à Laneuville-sur-Meuse, cette passionnée a fait de l'art de la panification son cheval de bataille, en se concentrant sur les saveurs brutes et les méthodes ancestrales.

La Qualité au Cœur du Processus

La philosophie de Véronique est simple : le goût commence avec les ingrédients. Tous les produits de Les Pains Galopains sont élaborés exclusivement à partir de farines 100% biologiques et la quasi totalité des autres ingrédients sont biologiques aussi.

A savoir que la majorité des pains sont fabriqués sur commande, afin d'éviter les invendus et être sûr d'avoir son pain réservé.

Chaque étape de la fabrication est un gage d'authenticité :

• Pétrissage et Façonnage à la Main : Un travail minutieux qui respecte la pâte et le temps, essentiel pour le développement optimal du goût.

• Pain au Levain Naturel : Le levain est au centre de la production, offrant aux pains une meilleure digestibilité et une conservation plus longue.

• Cuisson Traditionnelle : L'ultime secret réside dans la cuisson. Les pains sont enfournés dans un four à soles en pierres réfractaire chauffé au bois, conférant à la croûte une texture inimitable et un arôme subtil et rustique.

Une Proximité Unique avec les Consommateurs

Pour garantir une fraîcheur maximale et faciliter l'accès à ses produits, Les Pains Galopains a mis en place un maillage de distribution impressionnant. Ce ne sont pas moins de 10 points de retrait qui sont proposés, couvrant une large zone entre la Meuse, les Ardennes françaises et la Belgique :

• Meuse : LANEUVILLE, STENAY, DOULCON, DUN

• Ardennes : SEDAN, BUZANCY, NOUART

• Belgique/Frontière : VILLERS-devant-ORVAL, BROUENNES, AVIOTH.

Véronique Landragin (Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.) invite les amateurs de bon pain à découvrir ou redécouvrir le goût véritable du pain de tradition.

Informations Pratiques Entreprise : Les Pains Galopains Contact : +33 6 33 28 73 36 Adresse : 4, route de Wiseppe, 55700 LANEUVILLE/MEUSE

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