Stenay : La science au menu des tout-petits de l'école « Les Courlis ».
Dans le cadre de la Fête de la science, la classe de Grande Section de l’école « Les Courlis » s’est rendue au Musée de la bière de Stenay pour une initiation ludique et captivante aux secrets de la fabrication traditionnelle.
Lundi 12 octobre, la curiosité était au rendez-vous pour les jeunes élèves de Grande Section de l'école « Les Courlis ». Accompagnés de leurs enseignantes, Mesdames Beguinet et Chihab, ainsi que de Patricia, les enfants ont profité d'une belle promenade à pied pour rejoindre le Musée de la bière de Stenay.
Des expériences pour comprendre le brassage
À leur arrivée, la petite troupe a été chaleureusement accueillie par Nolwenn. Durant une heure, l'animatrice a guidé les apprentis scientifiques à travers une série de petites expériences pratiques. L'objectif : leur faire appréhender de manière simple et concrète les quatre premières étapes de la fabrication :
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La récolte : Découverte des céréales directement issues des champs.
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La mouture : Utilisation d'un moulin manuel pour transformer les grains en farine.
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Le brassage : Ajout de l'eau et mélange énergique à l'aide d'une grande cuillère.
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La filtration : Passation du mélange dans une passoire pour séparer le liquide des résidus.
Une immersion au cœur du patrimoine
Après la théorie et la pratique, place à la découverte ! Les enfants ont pu observer de près une immense cuve autrefois utilisée par les brasseurs, ainsi que le fameux fourquet, cet outil traditionnel en bois qui servait à brasser la préparation pendant de longues heures.
Pour clore cette visite enrichissante, une maquette comparative a permis aux élèves de visualiser le contraste entre le brassage manuel d'autrefois et le brassage mécanique moderne.
Une belle initiative qui prouve que la science s'apprend à tout âge, même en s'amusant au cœur du patrimoine local !
